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发布时间:2021-03-29 11:28编辑:上海助孕包成功费用

  青年期饮食营养要求

  青年期是指18~25岁,这是

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一生中身心发育的重要阶段,此年龄段的人多在学习时期,也有走上工作岗位从事生产劳动的。此期生长发育相对稳定,身体状况正经历从旺盛到稳定的过程,对营养的要求与前期相比,有着自身特色。

  

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  此时期要有足够的热能供给,三大热能营养素要求保持适宜的比例,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例大致为1:0.8:7.5。需热能供给量为2400~4000千卡。

  蛋白质

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每日需要量一般应为65~80克,粮食里只含有较少量蛋白质,每天主食仅能供给30~40克,因此应有意识地多摄入些含优质蛋白质的食物,以动物食品和豆类食品作为蛋白质的主要来源,如瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶、豆制品等。

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这些食品能提供人体所需蛋白质,且能提供卵磷脂或胆碱,这不仅可以满足青年人生长发育的需要,也可以保证智力发展的需要。

  另外,要保证充足的维生素量,应多吃些含维生素丰富的食物,如粗糙谷物、蔬菜、水

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果等,每天要吃蔬菜400~500克,还应多吃绿色或橙黄色蔬菜和水果,因为这些食品富含胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸等。

  

  5.中年人饮食营养要求

  中年期一般是指30~45岁之间。人到中年,机体各系统功能正逐渐由旺盛转向衰弱,新陈代谢缓慢;基础代谢率降低;免疫能力降低,对疾病的抵抗力亦有所下降;消化酶分泌减少,这些生理改变,都对饮食营养提出了特殊要求。

  中年人对各类营养素的需要,总的原则是,应该根据生理的改变,在达到营养平衡目标的前提下,保持膳食结构合理,在营养量上,该增的则增,该减的则减。概括地说是低脂肪、低胆固醇、充足的优质蛋白、丰富的维生素和无机盐、适量的糖和食物纤维。

  

  中年人的饮食营养应包括两方面:一是能量营养,就是为机体供应热能的饮食营养,如各类粮食、豆类、油脂、糖类等;二是保护性营养,这类营养是维持体内各种营养物质的平衡,从而使组织细胞的新陈代谢和各种生理功能维持生命的正常活动,这类食物如肉、鱼、蛋、奶、大豆类和新鲜蔬菜、水果等。


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